WARZYWA RZEPOWATE – Rzepa Rzodkiew Rzodkiewka

WARZYWA RZEPOWATE

Rośliny rzepowate, z których największe znaczenie ma rzodkiewka, odznaczają się krótkim okresem wegetacji, małą wrażliwością na niskie temperatury, dużymi wymaganiami w stosunku do wody i światła (w cieniu nie wytwarzają części jadalnej). Uprawia się je jako przedplony i …

Choroby i szkodniki warzyw kapustnych

Choroby i szkodniki warzyw kapustnych

Młode siewki bywają porażone chorobą grzybową zwaną zgorzelą siewek kapustnych albo czarną nóżką. Objawia się ona brunatnieniem i przewężeniem szyjki korzeniowej i przyziemnej części łodygi. Rośliny przewracają się i giną. Choroba ta występuje najczęściej w …

Kapusta brukselska – Kapusta pekińska

Kapusta brukselska

Kapusta brukselska należy do warzyw najbogatszych w białko. Zamrożona nie traci wartości. Częścią jadalną są główki średnicy 2-6 cm, wyrastające w kątach liści pędu. Jest ich przeciętnie na roślinie 40-60 sztuk. Uprawia się ją jako poplon, wysiewając na …

Kapusta głowiasta biała, czerwona

Kapusta głowiasta biała

Kapusta jest mało wymagająca co do ciepła. Dobrze ukorzeniona i zahartowana rozsada znosi przymrozki do -5°C, a na jesieni wyrośnięte główki do -8°C. Jednakże pod wpływem długotrwałych chłodów wiosennych (poniżej +12°C) rozsada może się zjarowizować, wskutek czego …

Kalarepa

Kalarepa

Zgrubienia kalarepy są bardzo wartościowe ze względu na zawartość witaminy C, wapnia, żelaza; są polecane dla dzieci. Kalarepa ma krótki okres wegetacji (60-90 dni), dlatego też uprawia się ją jako przedplon lub poplon. Uprawa odmian wczesnych w gruncie jest …

Kalafior

Kalafior
Kalafior jest rośliną trudną do uprawy z uwagi na duże wymagania glebowe. Najlepiej rozwija się w klimacie umiarkowanym, szkodliwe są dla niego zarówno temperatury za niskie, jak i za wysokie. Długotrwałe chłody po wysadzeniu rozsady do gruntu powodują tworzenie …

WARZYWA KAPUSTNE

WARZYWA KAPUSTNE

Do grupy warzyw kapustnych zalicza się wiele wyraźnie zróżnicowanych gatunków warzyw, należących do botanicznej rodziny krzyżowych. Grupa ta ma podobne wymagania środowiskowe (temperatura, wilgotność), uprawowe, nawozowe i pielęgnacyjne. Rośliny te rosną najlepiej w stosunkowo niskich temperaturach. Krótkotrwałe spadki …

PRZECHOWYWANIE WARZYW

PRZECHOWYWANIE WARZYW

Najczęściej istnieją rozmaite trudności z przetrzymywaniem naszych zbiorów. Tymczasem poszczególne gatunki warzyw różnią się znacznie co do zdolności przechowywania. Jedne warzywa, jak np. korzeniowe, kapusta, cebula, w sprzyjających warunkach mogą być przechowywane z dobrym skutkiem przez 6-8 miesięcy, …

PRZYSPIESZANIE ROZWOJU WARZYW cz.4

INNE WARZYWA

Przyspieszenia zbiorów przez uprawę w tunelu foliowym lub przykrycie folią perforowaną może mieć zastosowanie również w uprawie: cebuli z dymki, buraka ćwikłowego, fasoli szparagowej – karłowej i tycznej, selerów naciowych i korzeniowych, pora, szparaga oraz kukurydzy cukrowej.

Cebulę …

PRZYSPIESZANIE ROZWOJU WARZYW cz.3

Podobnie przyspiesza się zbiory cukinii. I tu można zastosować osłony z folii perforowanej na pojedyncze rośliny (lepiej z rozsady). Sadzi się je co 60-100 cm.

Melon ma takie same wymagania glebowe i nawozowe jak ogórek, natomiast potrzebuje więcej światła i …