Brukiew (karpiele)
Brukiew, dzięki dużej wytrzymałości na chłody (nasiona zaczynają kiełkować już w temperaturze 6°C), małym wymaganiom glebowym (jednak źle rośnie na piaskach) oraz krótkiemu okresowi wegetacji jest cennym warzywem, chociaż nie każdy jest jej amatorem. Jest ona źródłem witaminy C, żelaza, wapnia i fosforu. Ma właściwości dietetyczne, ponieważ przeciwdziała chorobom przewodu pokarmowego i dróg żółciowych.
Brukiew można uprawiać z siewu do gruntu lub z rozsady. Siew do gruntu wykonuje się w końcu kwietnia lub na początku maja w rzędy co 50 cm lub lepiej gniazdowy (odległość rzędów 50-60 cm, a w rzędzie nasiona co 35-40 cm). Uprawiana z siewu wprost do gruntu daje duży plon, ale ma dość długi okres wegetacji (około 150 dni), dlatego zaleca się dla celów amatorskich uprawiać brukiew z rozsady. Wówczas nasiona wysiewa się na rozsadniku w maju lub czerwcu w rzędy co 10-12 cm. Do przygotowania rozsady na obsadzenie 1 m2 potrzeba 0,1 g nasion. Produkcja rozsady trwa 4-5 tygodni. Wysadza się ją do połowy czerwca jako poplon (np. po cebuli z dymki) w rozstawie 40X30 cm. Można również brukiew uprawiać współrzędnie z innymi warzywami (np. z wczesnymi pomidorami). W okresie wzrostu roślin należy odchwaszczać glebę. Jeżeli liście są jasne, trzeba zasilać rośliny saletrą w ilości ok. 15 g na 1 m2. Plon może wynieść – w zależności od sposobu uprawy – od 20 do 60 kg z 1 m2.
Brukiew sianą wprost do gruntu należy zaraz po wzejściu opylić przeciwko pchełkom, a gdy wykształcą się pierwsze liście, przerwać, pozostawiając rośliny w rzędzie co 30 cm, przy siewie gniazdowym -po jednej roślinie w gnieździe. W przerwach powstałych wskutek niewzejścia nasion można wysadzić rośliny wydobyte z przerywki. Aby zmniejszyć zazielenienie korzenia, które uważa się za wadę, należy rosnącą brukiew obsypać ziemią po bokach za pomocą motyczki.
Choroby i szkodniki warzyw rzepowatych
Warzywa rzepowate są atakowane przez te same choroby i szkodniki, co warzywa kapustne. Najbardziej dają się we znaki: czarna nóżka, kiła kapusty, mączniak rzekomy i pchełki. Pchełki w przypadku silnej inwazji zwalcza się, opryskując preparatem Metox pł. 30 w stężeniu 0,6% lub opylając Owadofosem.
Objawy chorób i uszkodzenia oraz metody zapobiegania i zwalczania są takie same jak u warzyw kapustnych.